Estudio Plant & Plant, de Ricardo Plant. Desarrollo de proyectos gastronomicos. Diseño de restaurantes, bares, cantinas, bodegones, librerias-cafe, hoteles u hosterias. Asesoramiento y consultoria. Arquitectura gastronómica, Asesoramiento gastronómico, Diseño de restaurantes, Proyectos de restaurantes, gastronomia.
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Reconocimientos

El Estudio Plant&Plant tiene una fuerte experiencia en gastronomía y desarrollo de espacios vinculados a la cultura y al placer. Trabaja en el mercado Latinoamericano hace 39 años, conociendo de cerca sus necesidades.

Sobre Ricardo Plant
Además de ser bachiller estudie Arquitectura en la UBA en los años 60.
Me forme con Yantorno, Ibarlucia Méndez Mosquera Wladimiro Acosta, Gastón Breyer etc que mas podía pedir, nunca llegue a recibirme.


En los años 60 y pico- siendo estudiante -diseñe varias líneas de mobiliario para chicos que comercialice en mi primer local que sellamo DROL en Paraguay y Libertad Capital Federal (frente a las Victorias –como nos señalaban).

En los finales de los años 67 –-ya estaba diseñando mobiliario para adultos y para oficinas, tenia “DROL EMPRESAS”en un piso de Suipacha.

Luegode retirarme de Drol en los años 73 y abri mi primer local que bautice como “RicardoPlant”.

Este estaba ubicado en la calle Coronel Díaz y Cabello cuando esta era angosta(hoy Fredo)donde ya diseñaba mobiliario para adultos…y termino abriendo un local enla calle Salguero casi Castex compro en el 78 un estudio -local (mi segundo local que llame “RicardoPlant”de 500 metros cuadrados abro al publico(aun tenia el local de Coronel Díaz este lo cierro en el momento que se ensancha la calle allá porel 79) para poder exhibir muchos años de diseño.
Enel año 85 abandono al comerciante Plant quedándome con el diseñador donde luego de vender mi local de Salguero (hoy existe un restaurante llamado“LeBiblo”)en ese entonces me mudo a un estudio de en la calle Thames (donde estuve hasta el 96) dedicándome a la ambientación de empresas hoteles y restaurantes.

Conel correr de los años me especialice en Hoteleria y Gastronomía llegando hoy,hasta diseñar la carta,el menú y las recetas de los restaurantes que proyecto….

He perdonado pero estuve enojado mucho tiempo con los adultos de cuando yo era chico.

Este relato o parte del, esta escrito y protagonizado, por alguien (yo)que pertenezco a la generación del 40, nacido en Buenos Aires.
Argentina
Por esa razón, este se expresa con códigos de vida tal vez diferente para otras generaciones... pero con explicarlo se aclaran...

Yo,
yo soy del 40...

HOJA DE VIDA RICARDO PLANT





EQUIPO PLANT&PLANT * Del Diseño al Lanzamiento
  • ASESORAMIENTO GENERAL DEL PROYECTO GASTRONOMICO

    Entrevista con Ricardo Plant
    y equipo de asesores

    Resultado: Diferenciación
    y éxito de un lugar




  • LA LOCACION

    Arquitectos & Diseñadores
    Gestores: Municipales,
    Legales. Asesoramiento
    técnico. Estudio mercado

    Objetivo: Locación óptima
    para emprendimiento




  • DISEÑO GASTRONOMICO

    Dibujantes - Arquitectos - Interioristas
    Diseñadores industriales - Identidad
    y proyecto de posicionamiento

    dentidad: Croquis con diseño
    e identidad del lugar




  • ANTEPROYECTO
    & PLAN DE ACCION

    Contaduría
    Proveedores
    Presupuestación
    Contratación

    Selección de
    proveedores que
    cumplirán objetivos
    con la mayor calidad
    y eficiencia en costos



  • DESARROLLO
    & IMPLEMENTACIÓN

    Render
    Proyecto
    Documentación
    Planos técnicos
    Constructor local

    Seguimiento
    integral de la
    implementación



  • APERTURA
    & LANZAMIENTO

    Equipo Plant&Plant
    y aliados completan
    el servicio facilitando
    el éxito y continuidad
    de los proyectos

    Un nuevo espacio
    con identidad abre
    las puertas en su ciudad